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『照り焼きチキンのダッチパン』

照り焼きチキン、マヨビーム、海苔
焼きたてパンの最強コンビ😋

【材料】
強力粉　350g
無塩バター　20g
イースト　6g
塩　　4g
砂糖　25g
牛乳　250cc

①パンの生地をHBで一次発酵までしたら10等分に成型してダッチオーブンに並べる
②デイキャンプの場合はそのまま持っていき現地で置いといて2次発酵
キャンプで次の日に焼く場合は成型してから冷凍して持っていき寝る前に出して、ほったらかして解凍しながら2次発酵（気温によって変動はします）
③発酵できたら表面に胡麻油を軽く塗る
④縦に切り込みを入れてそこに作っておいた照り焼きチキンを入れる
⑤ダッチオーブンの蓋に炭をのせて
下は弱火上は中火くらいになるようにして15〜20分くらい焼く
⑥焼けたら…[ 続きを読む ]

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うちのワンコはストーブが、お好き🔥

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これから犬キャンデビューしようとしているところにタイムリーなトピック🤩

参考にさせて下さい。

初めてなのでまずはデイキャンから慣らしていこうとしているところです。

ドッグコットだけは購入しました。

『焼きカマンベールの麻婆豆腐ォンデュ』

【材料】
豚ひき肉　100g
絹ごし豆腐　一丁
（個人的にはソフトもめんが一番好き）
白葱　1本
刻み青ネギ　お好みで
カマンベールチーズ　1個
ニンニク、生姜チューブ　少々

ボトル味噌　大さじ1.5
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ2
水　270cc
麺つゆ　小さじ1
胡麻油　適量
水溶き片栗粉　適量

①油をひき、ニンニク生姜で香りをだしたら挽肉を炒めて水分が出なくなったら
ボトル味噌を入れて香りを出す
②残りの調味料を全部いれて沸かしたら
サイコロカットした豆腐を入れて
軽く煮込む
③上面に切り込みをいれたカマンベールも
サッと煮込んで柔らかくなってきたら
チーズは一旦取り出して水溶き片栗粉で
トロミをつけてみじん切りした白葱と青葱…[ 続きを読む ]

『タイの屋台焼きそば パッタイ』

パッタイとは、タイ料理で…[ 続きを読む ]

kellykettleかぁ面白いですね☺️初めて見たので興味深々です🎵

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毎回、火を起こさないといけないですが・・・それがまた良いみたいです・・・

え、すごーいなにこれ☺️かっこいい🥰

上から火が出てる🙄

湧き上がるのが見たくてつい蓋をあけてしまいますが、勢いがよくてたまに吹き出して大慌てしております😭笑

凄い沸き上がってくる感じ、眺めるの面白いですね🥰

追加！

ポーレックス！

dodのテキーラキッチンレッグを使用してMYキッチンをdiy✨とってもお気に入りです♡https://www.instagram.com/p/CTVeHKvB-Zi/?utm_medium=copy_link

我が家はつい最近ビアレッティマキネッタを使い始めました✨

気温が低くなりドリップコーヒーが温く感じてしまう為、冬キャンプのヒットアイテムとなりました♡︎ᵎᵎᵎ

カリタもええですよねぇ🤫

なんかコーヒー周り全部カリタに統一してる人とかお洒落やなぁと🥰

インスタから使ってるコーヒーミルの共有

タイムモアは僕もとっても気になるところ。

ポーレックス3連チャン。

ポーレックス コーヒーミル2 ミニ

https://amzn.to/3IxcHwy

pekosukeさんの電動のやつめちゃ気になる

https://campoutdoor.jp/salon/group/question/forum/topic/%e3%8…[ 続きを読む ]

ミルは持ってませんけど、snowpeakのフォールディングコーヒードリッパーを愛用してます☺️

薄くて持ち運びしやすくて、見た目も可愛い🤤