りょう

『甘辛牛肉のビビン冷そうめん』
レシピ、動画付き

【材料】
◦そうめん　　100g
（タレ）
◦コチュジャン　大1
◦酢　小1
◦レモン汁　小1
◦醤油　　小1
◦砂糖　　小1
◦胡麻油　小1
（トッピング）
◦温玉　　1個
◦胡瓜　　好きなだけ
◦キムチ　好きなだけ
◦韓国海苔　好きなだけ
◦太もやし（茹でる）好きなだけ

◦牛肉　　100g
◦酒　小1
◦醤油　小1
◦みりん　小1
◦砂糖　小1

①牛肉を調味料で煮ておく
②トッピングを用意しておく
③そうめんを茹でて冷水でしめたら
合わせたタレを絡めてトッピングをのせれば完成

暑い日のキャンプには冷たくて辛くてサクッと食べれてビールも進む
こんなキャンプ飯が最高ですね😋

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キャンプ飯をやりたくてキャンプに行ってるくらいなので完全に前日派です🎵

ちゃんと下準備もしてキャンプに行きます🥳

宜しくお願いします🤲

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キャンプ飯 #ryoキャンプ飯…[ 続きを読む ]

だいたい朝1からのアーリーチェックインばかりなので昼前から飲みながら簡単なおつまみ食べながら何かキャンプ飯作ってますね〜😋

でもある程度簡単にパスタ系が多いかな〜🎵

『こてっちゃんとカラムーチョのまぜそば』

https://www.instagram.com/p/CYtffrSPqN3/?utm_medium=copy_link

【とうもろこしのアヒージョ』

【材料】
とうもろこし　　1本
ニンニク　3片
オリーブオイル　100cc
塩　適量
醤油　少々
ほりにし　適量

①とうもろこしを湯掻いとく
②ニンニクを潰してオリーブオイルと熱して香りをだして塩と醤油で
お好みの味に調整
③とうもろこしを8等分にカットしてオイルに入れて熱する
途中でひっくり返す
④ほりにしをかけてバーナーで
軽く炙ったら完成

とうもろこしの唐揚げって感じにしたいので、オイルで軽く揚げるイメージでしてみてください😋

https://www.instagram.com/p/CRd2WEktX_d/?utm_medium=copy_link

僕も、最近はずっと『マカロニえんぴつ』の

「なんでもないよ、」聞きまくってますしインスタの動画でも使いまくってます🥰

こないだロックフェスで生で聞きましたが最高すぎて更にキャンプの行き帰りもキャンプ中にも何かエモい気分になる度に聞きまくってます🤣

キャンプ飯 #ryoキャンプ飯…[ 続きを読む ]

『オムレツのせイカ焼きそば』
レシピと動画付き

【材料】
◦お好きなイカ　好きなだけ
◦玉葱　半玉
◦太もやし　半梟
◦キャベツ　1/6玉
◦太焼きそば麺　2袋
◦卵　3玉
◦焼きそばソース　好きなだけ
◦青葱　好きなだけ
◦マヨネーズ　好きなだけ
◦塩、胡椒　少々
◦天かす　　好きなだけ

①イカ、野菜を塩、胡椒で炒めて取り出しておく
②麺をカリッと焼き目つけながら焼いて、そこにイカと野菜をいれソースで味付けする
③オムレツを作って焼きそばにのせたら、ソースとマヨネーズ、青葱、天かすを好きなだけかけて完成

具材と麺を1度、別々で焼いておくことで、こんがりと香ばしく余分な水分を出さずに仕上がります㊙️

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『照り焼きチキンのダッチパン』

照り焼きチキン、マヨビーム、海苔
焼きたてパンの最強コンビ😋

【材料】
強力粉　350g
無塩バター　20g
イースト　6g
塩　　4g
砂糖　25g
牛乳　250cc

①パンの生地をHBで一次発酵までしたら10等分に成型してダッチオーブンに並べる
②デイキャンプの場合はそのまま持っていき現地で置いといて2次発酵
キャンプで次の日に焼く場合は成型してから冷凍して持っていき寝る前に出して、ほったらかして解凍しながら2次発酵（気温によって変動はします）
③発酵できたら表面に胡麻油を軽く塗る
④縦に切り込みを入れてそこに作っておいた照り焼きチキンを入れる
⑤ダッチオーブンの蓋に炭をのせて
下は弱火上は中火くらいになるようにして15〜20分くらい焼く
⑥焼けたら…[ 続きを読む ]

『焼きカマンベールの麻婆豆腐ォンデュ』

【材料】
豚ひき肉　100g
絹ごし豆腐　一丁
（個人的にはソフトもめんが一番好き）
白葱　1本
刻み青ネギ　お好みで
カマンベールチーズ　1個
ニンニク、生姜チューブ　少々

ボトル味噌　大さじ1.5
酒　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ2
水　270cc
麺つゆ　小さじ1
胡麻油　適量
水溶き片栗粉　適量

①油をひき、ニンニク生姜で香りをだしたら挽肉を炒めて水分が出なくなったら
ボトル味噌を入れて香りを出す
②残りの調味料を全部いれて沸かしたら
サイコロカットした豆腐を入れて
軽く煮込む
③上面に切り込みをいれたカマンベールも
サッと煮込んで柔らかくなってきたら
チーズは一旦取り出して水溶き片栗粉で
トロミをつけてみじん切りした白葱と青葱…[ 続きを読む ]

『タイの屋台焼きそば パッタイ』

パッタイとは、タイ料理で…[ 続きを読む ]

『ガトーショコラ』

【材料】
◦ミルクチョコレート　300g
◦生クリーム　　150cc
◦卵　　3玉
◦油　　大さじ1
◦薄力粉　　大さじ1.5

①チョコレートを刻んで、軽く温めたクリームで溶かす
②卵と油を何回かに分けて少しずつ
チョコレートに混ぜる
③粉をふるいながらダマにならないようにさっくりと混ぜる
④型にいれてダッチオーブンで
20分〜25分焼けば完成

砕いたナッツやドライフルーツなどを混ぜれば更に美味しく😋

『マグロとアボカドの生春巻き』

刺身とカルパッチョの良いところを合わせてベトナム料理に仕上げてみた簡単キャンプ飯です😋

【材料】
◦ライスペーパー　2枚
◦まぐろ　好きなだけ
◦アボカド　1/4玉
◦卵　1玉
◦大葉　2〜3枚

◦醤油　　適量
◦ワサビ　適量
◦オリーブオイル　適量

①卵は炒り卵にして冷ます
②まぐろは棒状アボカドはくし切りにしてオリーブオイルと和える
③ライスペーパーをぬるま湯に
サッとつけて戻して、濡らした
まな板の上で、ライスペーパーを
広げて大葉、卵、まぐろ、アボカドをのせて巻いて切り分ける
④わさび醤油につけて食べる

※まぐろとアボカドをオリーブオイルで和える事でしっとりとコクのある仕上がりになります

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『トマトたっぷりジャージャー麺』

あっつい夏でも肉味噌の甘辛さとトマトの酸味がマッチして
いくらでも食べれます😋
ラー油や豆板醤で辛さを増せば
更に食欲増進🔥

【材料】
◦中華麺　2玉
◦豚ミンチ　100g
◦玉葱（みじん切り）半玉
◦トマト（角切り）1玉
◦胡瓜（千切り）0.5本
◦白葱（みじん切り）（千切り）0.5本

◦甜麺醤　大2
◦醤油　大2
◦砂糖　大2
◦胡麻油　少々
◦ニンニク、生姜（みじん切り）少々
◦鶏がらスープ素　小さじ1
◦水　80cc
◦塩　　　調整用
◦麺つゆ　かけつゆ表記通りで80cc
◦ラー油　　お好みで
◦卵黄　　お好みで

①油でニンニク生姜を加熱して香りを出す
②ミンチ、玉葱を炒めたら甜麺醤から水までの調味料をいれて加熱する
③トマトとみじん切りの白…[ 続きを読む ]

ずっとニトリの椅子です🎵やはり安いのでアウトドアでも気兼ねなく使えるのが楽です🥰

焚き火の気持ちいい季節になってきて、ずっと眺めながらマッタリ幸せです💓

こういうのキャンプっぽくて大好きです❤️何よりどん兵衛を愛してるんで、めちゃくちゃ美味しそう🤤

子供でも食べれる辛くない
【タコミート】
◦合挽きミンチ　150g
◦玉葱　半玉
◦塩、胡椒　少々
◦ケチャップ　大さじ2
◦ウスターソース　大さじ1
◦ヨシダのソース　小さじ1
◦砂糖　小さじ1
◦カレー粉　少々